http://hp33.sub.jp/

ルクルーゼとは?

フランスのLE CREUSET社の人気のなべ。デザイン性にも優れた人気のホーローなべ。
熱が逃げにくく、焦げ付きにくい。保温性に優れている。煮込み料理が美味しく作れます。
『「クルーゼ」とは、フランス語で「坩堝」を意味します。高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を型に流し込む製法を表している「クルーゼ」に定冠詞の「ル」をつけて「ル・クルーゼ」の社名は誕生しました。』
http://www.lecreuset.co.jp/About-Us/Our-History/ より引用

ルクルーゼのオフィシャルサイトはこちら
ルクルーゼを使ったレシピはこちら

ルクルーゼと圧力鍋、選ぶとしたらどちら?

圧力なべとルクルーゼとどちらを選ぶか悩む方もいらっしゃるようです。ガス代や時間節約を考えると圧力なべに軍配があがります。 しかしながら、コトコト煮込むよさがルクルーゼにはあります。もしも結婚祝いなどでプレゼントをされる場合は圧力鍋ですと、使い慣れない方は困る場合があるのでルクルーゼのほうが万人に受け入れられると思います。


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